5 días en Oaxaca: guía completa

Oaxaca es una de mis ciudades favoritas. Desde el primer momento que visité, supe que éste era un lugar al que volvería una y otra vez. Ahora he sido media docena de veces, incluso excursiones dirigidas por la ciudad.

Situado al suroeste de México en un valle rodeado de montañas escarpadas, Oaxaca ha estado habitada durante miles de años por pueblos indígenas zapotecas y mixtecas. Actualmente, es un centro de alimentación, producción de mezcal y textiles y cerámica artesanales, y cuenta con una rica historia, debido a sitios como Monte Albán y Mitla.

Tome toda esta historia, comida y bebida y empaquete en un lugar lleno de edificios coloreados, restaurantes y bares pintorescos en la azotea, arte de calle único y parques pintorescos, y no es de extrañar que tanta gente, incluido yo, ame Oaxaca.

Como he visitado mucho esta ciudad, para ayudarle a planificar su viaje, he preparado este itinerario de cinco días por Oaxaca. ¡Cubre todos los aspectos más destacados, mis cosas preferidas para ver y hacer, y también algunas actividades fuera de los habituales!

Tabla de contenidos

• Itinerario Oaxaca: Día 1
• Itinerario Oaxaca: Día 2
• Itinerario Oaxaca: Día 3
• Itinerario Oaxaca: Día 4
• Itinerario Oaxaca: Día 5

Itinerario Oaxaca: Día 1

Haga un recorrido a pie gratuito
Una de las primeras cosas que hago cuando visito un sitio nuevo es hacer un recorrido a pie gratuito. Son la mejor forma de ver los principales lugares de interés, conocer la cultura y conocer un local que puede responder a todas tus preguntas y darte consejos.

Mi empresa favorita aquí es Paseo gratuito por Oaxaca. Ofrecen visitas diarias gratuitas que le muestran las joyas escondidas y cómo es la vida de los residentes. No les puedo recomendar lo suficiente si es la primera vez que visita. Sólo asegúrese de dar propina a su guía al final!

Véase el Templo de Santo Domingo de Guzmán
Cuando estés en el centro de Oaxaca, no te pierdas este complejo, que incluye una iglesia católica romana barroca del siglo XVII, un museo cultural y un jardín botánico. Originalmente utilizado como iglesia y monasterio dominico, este lugar fotogénico se utilizó más tarde como cuartel y edificio militar durante la revolución de México (1910-1920) hasta la década de 1990.

Mientras está aquí, visite el Museo de las Culturas, que acoge todo tipo de artefactos religiosos y precolombinos. La exposición "Tesoros de Monte Albán" muestra más de 400 reliquias de una tumba mixteca que es uno de los lugares de entierro más importantes de Mesoamérica, incluyendo una calavera cubierta de turquesa, objetos de hueso cortados, herramientas de tejido y joyas hechas de oro y jade. Es, con diferencia, una de las mejores cosas por hacer en la ciudad. Espere pasar un par de horas en todo el complejo.

C. Macedonio Alcalá S/N. El Museo de las Culturas está abierto de martes a viernes de 10 a 15 h. La entrada a la iglesia es gratuita, mientras que el museo es de 85 MXN.

Pasea por la ciudad y admira el arte en la calle
Oaxaca tiene una gran cantidad de arte callejero, que va desde piezas políticas que comentan cuestiones sociales hasta murales centrados en la cultura y la historia indígenas. Las zonas de Xochilmilco y Jalatlaco son dos de las mejores para murales. También puede unirse a un recorrido en bicicleta de arte urbano que ofrece Coyote Aventuras (850 MXN) para una mirada aún más profunda.

Pruebe una hamburguesa en la calle
Después de un día ocupado de exploración, deleitarse con una hamburguesa para cenar. Es una hamburguesa cubierta con un perrito caliente, queso en rodajas, queso de Oaxaca, jamón, piña, lechuga, tomate y jalapeño. Sé que es raro incluir esto, pero confía en mí, querrás uno. Y tampoco está hecho para Gringos y turistas. Los locales los devoran. Empezó aquí. Verás paradas por todo el pueblo, pero Cangreburguer, cerca de Santo Domingo, vende una de las mejores.

Itinerario Oaxaca: Día 2

Explore el Mercado 20 de Noviembre
Este mercado cubierto del siglo XIX ofrece muchos tipos de deliciosos alimentos callejeros y productos frescos y locales. También es mi favorito en la ciudad. El nombre de la fecha de inicio de la revolución mexicana en 1910, este enorme mercado lo tiene de todo y es muy bueno para las carnes a la brasa. También cerca se encuentra el Mercado Benito Juárez. Tiene un montón de puestos de comida y tiendas que vale la pena visitar si tiene más tiempo.

20 de noviembre 512. Abierto todos los días de 7 a 21 h. La entrada es gratuita.

Paseo por el Jardín Botánico
Situado en el antiguo convento del citado conjunto de Santo Domingo de Guzmán, el Jardín Etnobotánico de Oaxaca se fundó en 1994 y se abrió al público en 1999. Con una extensión de seis hectáreas, cuenta con plantas de todo el estado (muchas de las cuales han sido trasplantadas aquí). , ya que el jardín es tan joven). Además de las flores, árboles y cactus que salpican el jardín, también existen esculturas y obras de arte.

La entrada sólo es por visita guiada y sólo hay una visita en inglés por día (ofrecida a las 11 de la mañana), que sólo tiene 25 plazas y se llena rápidamente, así que asegúrese de llegar pronto para tomar la su plaza.

Reforma Sur, Ruta Independencia. Abierto de lunes a sábado de 10 a 15:30 h. La entrada sólo es por visita guiada. La entrada (incluido el tour) es de 50 MXN para las visitas españolas y de 100 MXN para las inglesas.

Más información sobre el mezcal
Me encanta el mezcal (que es una de las razones por las que me encanta Oaxaca). Ésta es la cuna del mezcal, un espíritu destilado de agave. A diferencia del tequila, que también se elabora con agave, cuando se hace mezcal, el corazón de la planta se cuece en un pozo en el suelo antes de ser triturado. Luego se añade agua y se deja fermentar. Dado que la planta está cocida, el mezcal tiene un sabor mucho más ahumado que el tequila.

Si desea saber más sobre este espíritu popular (y delicioso), Espíritus divagantes realiza los mejores tours de mezcal en Oaxaca. Vaya con ellos si desea aprender más. Sus guías tienen un conocimiento increíble y le pueden llevar a lugares que los tours más grandes no pueden. ¡Aprendí mucho en esta gira y la recomiendo mucho! La mayoría de los tours salen después de comer, por lo que es una forma perfecta de pasar el resto del día.

Además, puede entrar en una de las muchas mezcalerías de la ciudad para degustar y aprender más sobre el espíritu preferido de la región. Mis favoritos personales son Los Amantes Mezcalería, Mezcalogía, Tres Hermanas, Mezcalería In Situ y Comere.

Itinerario Oaxaca: Día 3

Véase Monte Albán
Este lugar es un lugar precolombino declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, situado a tan sólo 15 minutos fuera de la ciudad (con transportes regulares hacia y desde el centro de la ciudad). Fundada en el siglo VI a. C., Monte Albán fue una de las primeras ciudades mesoamericanas y un importante centro sociopolítico y económico durante casi mil años.

Comience su visita haciendo una parada en el museo, ya que le dará contexto, sobre todo si no está en un visita guiada. A continuación, pase por el extenso lugar a su gusto, escalando las antiguas pirámides zapotecas y admirando las tumbas, las terrazas y los canales que se extienden por varios kilómetros. El lugar tarda unas 2-3 horas en visitar, dependiendo de su ritmo. Lleve sombrero y crema solar, ya que no hay mucha sombra.

Ignacio Bernal S/N, San Pedro Ixtlahuaca. Abierto todos los días de 10 a 16 h. La entrada es de 90 MXN.

Haz un recorrido gastronómico
Al volver a la ciudad, explore la escena culinaria con una visita guiada gastronómica. Oaxaca es considerado uno de los centros gastronómicos más importantes de México. Mi compañía turística favorita es Come Oaxaca, que realiza varias visitas, la mayoría de las cuales duran unas cuatro horas. Podrás probar más de 20 platos y aprender un montón sobre la comida y su historia. Es una de las empresas de viajes gastronómicos más antiguas de la ciudad y está dirigida por una encantadora mujer local con pasión por la comida.

Los precios de los viajes varían, pero espere gastar 2.000 MXN.

Itinerario Oaxaca: Día 4

Nadar en Hierve el Agua
Hierve el Agua es uno de los sitios naturales más bellos de México y un lugar sagrado para el pueblo indígena zapoteca. Estas cataratas petrificadas parecen congeladas en el tiempo, y prácticamente lo son, ya que se han realizado durante miles de años. A medida que el agua de las fuentes naturales fluye junto a los acantilados, los minerales del agua crean formaciones rocosas, al igual que las estalactitas se forman en las cuevas. ¡Trae tu bañador, ya que puedes bañarte en las piscinas naturales y artificiales de la parte superior!

Además de admirar los acantilados calcificados, también hay excursiones por la zona, que es una buena forma de alejarse de las aglomeraciones.

Abierto todos los días de 7 a 18.30 h. La entrada es de 50 MXN.

Explora Mitla
Otro sitio histórico que creo que es una visita obligada, este Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO precolombino fue uno de los principales centros religiosos y espirituales de los indígenas zapotecas y mixtecas. Mitla, utilizada como cementerio sagrado y que se cree que es una puerta de entrada entre los reinos de los vivos y los muertos, Mitla fue construida en el año 850 d. C., pero fue destruida principalmente por los españoles a mediados del siglo XVI. Sin embargo, algunos edificios se dejaron intactos (algunos de los cuales se remontan al año 400 dC), que podrá explorar en su visita al yacimiento arqueológico, que destaca de otras ruinas mesoamericanas por los mosaicos que cubren las tumbas y los muros. Es otro sitio que siempre llevo a la gente a ver cuando les guío por la ciudad.

Abierto de martes a sábado de 10 a 16 h, domingo de 10 a 14 h. La entrada es de 90 MXN mientras entradas sin cola son 160 MXN.

Itinerario Oaxaca: Día 5

El último día, elige y elige entre un puñado de actividades, dependiendo de tu presupuesto y estilo de viaje:

Visita los pueblos artesanos de Oaxaca
Esparcidos por todo el estado de Oaxaca hay pequeños pueblos de arte popular, donde puede conocer artesanos, ver cómo se fabrican los productos tradicionales y llevar un recuerdo de sus viajes si lo desea. Cada pueblo se especializa en una artesanía diferente: Teotitlán del Valle es conocido por sus textiles, San Bartolo Coyotepec por la cerámica negra, y San Martín Tilcajete y San Antonio Arrazola (esculturas de animales fantásticos de colores brillantes), por citar sólo algunos .

Experimenta un temazcal
La última noche en Oaxaca, relájese en un temazcal (que significa "casa de calor"), un refugio tradicional zapoteca. Te sentarás en una pequeña cabaña con cúpula que hace cada vez más calor. Fregarás todo, desde arcilla hasta zumos de frutas frescas y pelas en tu piel a medida que te calientes, enfriándote con agua fría. Es una experiencia muy meditativa y espiritual, con numerosos beneficios para la salud.

Las visitas suelen durar una hora y cuestan unos 600 MXN.

Pasear por el mercado dominical
Si está en la ciudad un domingo, no dude en visitar el Mercado Tlacolula, uno de los mercados más populares de la región. Lleva siglos funcionando y es un buen lugar para comprar artesanía local, productos, comida y todo lo que hay en medio. Se encuentra a 45 minutos fuera de la ciudad, así que tendrá que ir en coche o tomar el autobús, pero vale la pena el viaje. Miles de personas vienen aquí y hay un montón de comida increíble para probarlo. ¡No se pierdan la barbacoa (carne estofada) y el chicharrón (peltas de cerdo fritas)!

Admire el árbol más ancho del mundo
A sólo 10 kilómetros (6 millas) del centro de Oaxaca, en el humilde pueblo de Santa María del Tule, se encuentra el árbol más ancho del mundo. Se calcula que tiene entre 1.500 y 3.000 años de antigüedad, este ciprés de Montezuma (el árbol nacional de México) tiene un diámetro de unos 14 metros (46 pies) y es una vista magnífica por contemplar.

Oaxaca se convierte rápidamente en el favorito de todos los que la visitan y mucha gente acaba volviendo una y otra vez. Hay mucho que ver y hacer aquí. Este itinerario es sólo un esquema general, ya que hay un montón de pequeños museos, iglesias, experiencias y mercados que puede encontrar por su cuenta.

Utilice este itinerario para ver los aspectos más destacados y rellene el resto de su tiempo con un poco de paseo!

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