Imprescindibles alimentos canadienses para amantes de la gastronomía y viajeros

¿Está buscando los mejores alimentos canadienses para comer cuando visita Canadá? Aunque la cocina canadiense no puede presumir del reconocimiento inmediato de las tradiciones culinarias italianas, marroquíes o griegas, tiene un encanto y diversidad propios, que reflejan el amplio y variado paisaje del país. A lo largo de los años, Canadá ha creado constantemente una identidad alimentaria diferente que abarca con calor sus raíces multiculturales y los abundantes recursos naturales del Gran Nord Blanc. Si existe un término que encapsula la esencia de la cocina canadiense, es "ecléctico".

Desde la dulzura de las tartas de azúcar de Quebec hasta las delicias saladas del marisco de Nueva Escocia, la mejor comida tradicional canadiense consiste en coger al familiar y darle un giro tan inesperado como delicioso. Este viaje culinario invita tanto a los entusiastas de la gastronomía como a los viajeros a descubrir los sabores peculiares e innovadores que definen la cocina canadiense, una celebración de la creatividad y la fusión cultural en cada bocado.

Qué es la cocina canadiense

Nadie dice: "Vamos a comer canadiense esta noche". Nosotros, como canadienses, a menudo decimos: "¿Quieres comer tailandés hoy?" ¿Qué pasa con la comida coreana o japonesa? Otros alimentos en todo el mundo tienen un tema y un sabor distintos, pero no Canadá. Los alimentos tradicionales canadienses son una mezcla, ¡y así nos gusta!

Comidas tradicionales canadienses

Los platos canadienses no tienen mucho que destacar del resto del mundo, excepto por su peculiaridad y la influencia de otras culturas. Di un país, tenemos la comida. Incluso en las pequeñas ciudades de Canadá, encontrará una gran variedad de cocina internacional. Por tanto, cuando piensa en ello, esto es lo que hace que la comida canadiense sea única. Somos varios en todos los aspectos de la vida en Canadá, y la comida no es una excepción.

Tenemos algunos favoritos que la gente ya conoce y ama y algunos alimentos tradicionales canadienses que el resto del mundo puede conocer o no, así que pensé que compartiría una lista de alimentos únicos en Canadá.

1. Poutine – Quebec

Poutine: la comida canadiense por excelencia

Creo que el mundo comienza a conocer, amar y adoptar nuestro pequeño secreto, Poutine. Este sencillo pero indulgente plato canadiense contiene tres ingredientes clave: patatas fritas crujientes, requesón de queso crujiente y una salsa rica y salada. Es pecaminosamente delicioso. La poutine es la comida más cómoda y nuestro aperitivo ideal para la resaca.

• Patatas fritas (idealmente de corte grueso)
• Mató de queso fresco
• Salsa marrón (normalmente una mezcla de caldo de pollo, ternera y pavo)

La poutine es nuestro querido plato canadiense, que trasciende sus orígenes quebequeses para convertirse en un alimento básico nacional. El corazón de la poutine reside en sus raíces sin pretensiones: un plato abundante y reconfortante que a menudo se disfruta en los comensales y pubs informales. Es un símbolo de las tradiciones culinarias canadienses, convirtiendo ingredientes sencillos y fácilmente disponibles en un plato mayor que la suma de sus partes.

Tenemos recetas de poutine en todo Canadá con diferentes complementos. La receta básica de poutine es queso, salsa y patatas fritas, pero les encanta hacer poutine de langosta en la costa este, y en Alberta, la poutine de ternera se hace popularmente con carne de ternera de Alberta. La poutine de cerdo lanzado es otra opción popular. Cuanto más lo cargue, más sabroso se pone! Se puede encontrar en todo el país. De hecho, a menudo se considera que la poutine es el plato nacional de Canadá!

2. Nanaimo Bars – Columbia Británica

Nanaimo bares: postres tradicionales canadienses

Las Nanaimo Bars son un plato dulce clásico canadiense originario de la ciudad de Nanaimo en la Columbia Británica. Estas barras de postre ricos y sin cocer contienen tres deliciosas capas: una base desmenuzada y de nuevo, un medio cremoso con sabor a nata y una cobertura suave de chocolate. Se pueden nombrar con un nombre diferente en otros lugares, pero esté seguro, Las barras Nanaimo se inventaron en Canadá. Consulte más sobre la Columbia Británica Los mejores lugares para visitar en la Columbia Británica

Los orígenes del Nanaimo Bar se remontan a principios de la década de 1950 y desde entonces han llegado más allá de la Columbia Británica para convertirse en un favorito a nivel nacional. Esta popular comida canadiense siempre aparece en las panaderías, cafeterías y menús de postre de todo Canadá. La combinación de una base crujiente, un medio suave y dulce y una parte superior de chocolate hace que estas barras sean una delicia única e indulgente.

Lo que diferencia al Nanaimo Bar es su naturaleza sin cocción, lo que le convierte en una opción popular para los panaderos caseros, especialmente durante los meses más cálidos cuando encender el horno es menos atractivo. Las barras también son un elemento básico durante la temporada de vacaciones, a menudo aparecen en los surtidos de horno de Navidad.

3. Pasteles de mantequilla

Éstos siguen siendo mis postres preferidos. Si voy a un buffet con pasteles de mantequilla a la mesa, puede estar seguro de que cogeré un par. Las tartas de mantequilla son un postre canadiense por excelencia, que encarnan la sencillez y la riqueza de las tradiciones de horno del país. Estas pastas pequeñas e individuales consisten en un caparazón de pastelería escamosa rellena de una mezcla de azúcar, huevos ya menudo pasas o frutos secos.

Los orígenes de Butter Tarts se remontan a los primeros pobladores de Canadá, con raíces en las tradiciones de pastelería escocesa y francesa. Con el paso del tiempo, se han convertido en un trato querido en todo el país, que a menudo se encuentran en las panaderías locales, reuniones comunitarias y mesas familiares. Nuestra ciudad natal de París, Ontario, incluso tiene el festival anual del tarta de mantequilla.

El encanto del tarta de mantequilla radica en su sencillez y la sensación reconfortante y casera que encarna. Cada pastel es una combinación deliciosa de una corteza crujiente y un centro suave y pegajoso, que ofrece un equilibrio de texturas y sabores que le han convertido en un favorito canadiense. Existen variaciones regionales del tarta, con debates sobre la inclusión de pasas o la consistencia deseada del relleno, líquida o firme. Mi favorito personal son las tartas de mantequilla de pecanes.

4. Colas de castor

Diríjase a cualquier destino turístico y podrá estar seguro de ver gente picando colas de castor. No, no son lo que piensas que son. Las colas de castor son deliciosas delicias hechas de masa frita con forma de cola de castor.

Se puede coronar con cualquier cosa, pero nos gusta el original salpicado de azúcar y canela. Otros complementos incluyen helados, nata montada o jaleas. Leer más: Las mejores cosas que hacer en Ottawa

5. Jarabe de arce

¿Qué turista no se va de Canadá sin una botella de jarabe de arce a remolque? El arce es un símbolo nacional de Canadá y su jarabe es delicioso.

Ven a Canadá en pleno invierno y podrás hacer una excursión por el bosque y ver cómo tocan un árbol de arce para obtener jarabe fresco. Si visita Ottawa en Winterlude, Quebec, durante el Carnaval o cualquier festival de invierno canadiense, siempre encontrará alguien haciendo rodar sirope de arce hirviendo sobre la nieve para crear una deliciosa piruleta de arce. Tienes que probarlo; es delicioso. Lleva un poco de jarabe de arce en casa y tápalo con crepes, pan tostado francés, embutido o tocino. El jarabe de arce hace que cualquier cosa tenga mejor gusto.

6. Pizza hawaiana

Contrariamente a su nombre, Hawaiian Pizza es una creación canadiense. Es famoso por su inusual combinación de cobertura de jamón y piña, creando una combinación perfecta de sabores dulces y salados.

Inventada en Ontario en la década de 1960, la pizza hawaiana ha provocado debates sobre la piña en la pizza, pero sigue siendo una opción popular en todo el mundo. Antes era mi pizza favorita y lo único que pedí a Pizza Pizza durante toda la universidad.

7. El cóctel Bloody Caesar

Caesar es sin duda la bebida nacional de Canadá. Un Bloody Caesar se asemeja mucho al America's Bloody Mary, excepto que utilizamos Clamato Juice sobre el zumo de tomate. El zumo de Clamato es una mezcla de almeja y tomate, pero no deje que esto le apague. Es delicioso.

El Bloody Caesar es un cóctel querido en Canadá y lo hemos adoptado como la bebida nacional de nuestro país. Es una mezcla salada y picante con un toque canadiense único: zumo de clamato, que es una mezcla de zumo de almeja y zumo de tomate.

El Bloody Caesar fue inventado en 1969 por el camarero Walter Chell en Calgary, Alberta. Se inspiró en el plato italiano Spaghetti alle Vongole e intentó capturar su esencia en una bebida. Chell trituró almejas para mezclarlas con zumo de tomate, creando el primer zumo de clamato, que se convirtió en el ingrediente distintivo del cóctel.

Esta bebida es la preferida no sólo en Calgary sino en todos los bares y restaurantes canadienses y ocupa un lugar especial en el paisaje cultural de nuestro país. A menudo se disfruta durante los brunchs, el Día de Canadá, o mi favorito, como remedio "piel del perro". El Bloody Caesar es personalizable, con diferentes guarniciones como rama de apio, frijoles en vinagre o pimientos y niveles de picante, lo que le convierte en una experiencia personal para cada individuo.

Se trabaja mucho en un César hecho con vodka y zumo de clamato, desde elegir el vaso adecuado, hasta el zumo de Clamato correcto, remachar el vaso correctamente y añadir la cantidad justa de salsa Worcestershire y salsa Tabasco. Consulta nuestra receta aquí

8. Espalda Bacon

Hablando de tocino, tocino de guisante o tocino de espalda es mundialmente conocido. A los estadounidenses les gusta llamarlo tocino canadiense, pero nosotros lo llamamos de nuevo bacon. Incluso Bob y Doug Mackenzie (también conocido como Rick Moranis y Dave Thomas) cantaron sobre el tocino para su parodia de 12 días de Navidad.

A diferencia de la panceta grasa y rallada que se ve a menudo en Estados Unidos, la panceta canadiense está hecha de lomo de cerdo cortado, dándole una textura y un sabor más parecidos al jamón.

El origen del tocino canadiense está ligado a Toronto, donde los lomos de cerdo se enrollaban con guisantes (guisantes amarillos molidos) para conservarlos a finales del siglo XIX. Aunque la harina de guisante ha sido sustituida por la harina de maíz, el nombre y la tradición continúan.

El tocino canadiense normalmente se zarpa, se fuma y se corta en medallones circulares. Es menos graso que el tocino tradicional, por lo que es una opción más saludable de lo que sacrifica el sabor. Es parte de nuestra identidad nacional. Incluso si no come tocino (como yo), el tocino canadiense sigue siendo una parte importante de la identidad alimentaria canadiense.

9. Cena Kraft

The Barenaked Ladies (una famosa banda de rock canadiense) incluso cantó sobre una de nuestras comidas canadienses favoritas, Kraft Dinner. En su canción hablaron de poner ketchup en el Kraft Dinner. "Un pequeño ketchup de Dijon". Aunque muchos lugares del mundo tienen macarrones y queso, sólo Canadá tiene KD. A los canadienses nos encanta la cena Kraft. Cuando el Covid-19 se extendió, ¡la gente compraba estas cajas de bondad casi tan rápidamente como el papel higiénico!

10. Donuts de Tim Hortons

Sé que a todo el mundo le gustan los buñuelos, y los hemos probado en todo el mundo, pero nada se compara con los buñuelos de Tim Horton. (Donuts para nuestros amigos estadounidenses.) De hecho, comer en Tim Hortons puede ser una publicación de comida e identidad cultural canadiense por sí sola. La gente está enganchada al café de Tim Horton. Mucha gente pide un doble-doble (doble nata / doble azúcar) con un buñuelo de manzana o un buñuelo bañado con chocolate.

Tim Hortons se ha diversificado y ahora ofrece leche de avena, café con leche y capuchinos. A medida que Starbucks sigue cerrando en todo el país, Tim Hortons sigue siendo fuerte.

11. Salmón Ahumado

Nuestros aeropuertos están llenos de cajas de cosas, y nos encanta el salmón ahumado. Come salmón ahumado solo, o añada unas alcaparras y queso de cabra a unas galletas. Oh, se me hace la boca agua mientras escribo al respecto.

12. Langosta de la Costa Este

Otros países comen langosta, lo sé, pero en las provincias marítimas de la costa este de Canadá, la langosta es una forma de vida. Y la langosta de la costa este de Canadá se encuentra entre las mejores del mundo. Consulte las mejores cosas que hacer en Nueva Escocia: la guía de viaje definitiva

13. Cerveza canadiense

¡Es una comida de donde venimos! Los canadienses piensan que su cerveza es superior a la cerveza acuosa de su vecino del sur. De hecho, pensamos que su cerveza es superior a la de todos. Los canadienses no pueden entender por qué el resto del mundo no se siente lo mismo. Aunque mucha gente piensa que sólo bebemos Molson Canadian o Labbatt, tenemos una escena de microcerveza muy grande. Puede beber cerveza de todo Canadá en pequeños lotes en todo el país.

Favoritos regionales: cocina tradicional canadiense

14. Bageles de Montreal

Los bageles de Montreal son tan populares en Canadá como los de Nueva York en Estados Unidos. ¿Qué hace que estos bageles sean tan especiales? A diferencia de otros bageles, los bageles de Montreal tienen un agujero mayor, pero el bagel en sí es más delgado, más denso y más dulce que los bagels normales. Como se cuecen en el horno de leña, ¡el exterior también es más crujiente! Echa un vistazo a 29 mejores cosas que hacer en Montreal, Canadá

15. Bocadillo de carne ahumada de Montreal

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Hablando de Montreal, Montreal Smoked Meat es otra comida canadiense por excelencia. Es un derecho de paso para visitar a Schwartz's Deli. Llevan casi un siglo sirviendo su famosa carne ahumada original. Un brote de ternera se marina durante diez días con una mezcla secreta de hierbas y especias. Este sitio ve alineaciones por la puerta. Así que entra y pide un sándwich de carne ahumada con pan de centeno. Echa un vistazo: Dónde alojarse en Montreal: una guía de los mejores lugares y barrios

16. Pastel de bayas de Saskatoon

Saskatoon Berry Pie es un postre clásico canadiense, especialmente apreciado en las provincias de La Prada. Se elabora con bayas de Saskatoon, una fruta originaria de Norteamérica, conocida por su sabor dulce y de nuevo, que recuerda a los arándanos y almendras.

Saskatoon Berry Pie tiene un profundo significado cultural en las praderas canadienses. La cosecha de estas bayas es a menudo una actividad familiar, y la tarta en sí es una característica frecuente en las reuniones de la comunidad y en los acontecimientos familiares. Su preparación y disfrute se entrelaza con un sentido de orgullo y tradición locales.

La tarta muestra la baya de Saskatoon, un elemento básico de la dieta de los pueblos indígenas y de los primeros colonos. Estas bayas proporcionan un sabor único y están llenas de nutrientes. Leer más: 23 mejores cosas que hacer en Saskatoon, Saskatchewan

17. Pastel de azúcar

Sugar Pie, un postre delicioso originario de Quebec, es un testimonio de la herencia francesa de Canadá. Este pastel dulce es sencillo pero indulgente, elaborado principalmente con azúcar moreno o jarabe de arce, creando un relleno rico y parecido al caramelo rodeado de una corteza escamosa y mantequilla.

La historia de Sugar Pie se remonta a cuando los primeros colonos utilizaban ingredientes locales para crear postres. Hoy, es un elemento básico en las celebraciones canadienses, especialmente en vacaciones.

18. Rolls de langosta de Nueva Escocia

Nova Scotia Lobster Rolls es una delicia canadiense por excelencia, especialmente popular en las provincias marítimas. Estos rollos combinan carne de langosta fresca y suculenta con un aliño ligero en un pan tostado. Leer más: Las mejores cosas que hacer en Nueva Escocia

La pesca de langosta es una parte importante de la economía de Nueva Escocia, haciendo de estos rollos de langosta no sólo una delicia culinaria sino una experiencia cultural.

19. Halifax Donair

Halifax Donair, una variación del tradicional doner kebab, es una comida callejera querida en Halifax. Contiene carne molida especiada, típicamente ternera, asada al espito vertical y servida en una pita con cebolla, tomate y una salsa de ajo dulce.

Este plato refleja la diversidad cultural de Canadá, mostrando cómo se han adoptado y adaptado las cocinas globales.

21. Sopa de guisantes divididos: un clásico canadiense reconfortante

Comida canadiense francesa - Sopa de guisantes

De pequeño comí mucha sopa de guisantes. No me di cuenta de que esto era una "cosa gastronómica canadiense" hasta que investigué este artículo. Quizás mis antecedentes canadienses franceses influyeron en mi familia para que comiera mucha sopa de guisantes divididos. Pero al parecer, la sopa de guisantes divididos es un plato canadiense del Canadá francés. Aquí tienes. ¡Acabo de aprender algo de mi país que nunca había sabido hasta hoy!

La sopa de guisantes divididos es un elemento básico abundante y nutritivo de la cocina canadiense, especialmente apreciada en los meses fríos de invierno. Esta sopa tradicional está hecha de guisantes secos ya menudo incluye jamón o tocino para mayor sabor, junto con verduras como zanahorias, cebollas y apio.

Remontando sus raíces a los días de comercio de pieles canadienses, la sopa de guisantes divididos era una opción práctica para inviernos largos y duros, puesto que los ingredientes se almacenaban fácilmente y la sopa proporcionaba calidez y nutrición muy necesaria.

La sopa es conocida por su textura espesa y cremosa y su sabor reconfortante y salado. Es una comida casera común, que a menudo se prepara en grandes lotes para disfrutar durante varios días a medida que los sabores siguen desarrollándose y mejorando con el tiempo.

Bannock

Bannock es un pan sencillo y versátil muy arraigado en las tradiciones culinarias indígenas de Canadá. Este pan plano, que se puede cocer o freír, se elabora con una masa básica de harina, levadura, agua y, a veces, manteca o aceite.

La historia de Bannock en Canadá se remonta a los pueblos indígenas, que la adaptaron a partir de las recetas de pan de los comerciantes de pieles escoceses. Desde entonces, se ha convertido en un elemento básico en muchas comunidades indígenas de todo Canadá, cada región añadiendo sus propias variaciones y técnicas.

El pan se disfruta de diversas formas: como acompañamiento para sopas y guisos, endulzado con mermelada o miel, o incluso como base para bocadillos. Su sencillez y facilidad de preparación le convierten en un alimento querido entre los canadienses indígenas y no indígenas.

Bannock ha visto un resurgimiento de la cocina canadiense contemporánea, con chefs y panaderos que exploran su potencial en platos tradicionales y modernos. Es un testimonio de la naturaleza perdurable de esta comida y su importancia en el tapiz de la cultura alimentaria canadiense.

Escena de comida basura canadiense

Tenemos nuestra propia escena de comer chatarra canadiense y la gente a menudo se sorprende de encontrar que tenemos varias barras de golosinas (barritas de chocolate aquí en Canadá) y patatas fritas que nuestros vecinos estadounidenses. Para ayudarle a navegar por la escena de la comida chatarra canadiense cuando visita, aquí tiene algunos de nuestros favoritos.

22. Chips de ketchup

Nos encantan nuestras patatas fritas. Lays es una marca popular para los amantes de los chips de ketchup. Ruffles es nuestra marca de chips estriadas favorita aquí en Canadá. Aunque no me encantan las chips de ketchup y me inclino más por las chips de sal y vinagre, descubrí que las chips de ketchup son algo canadiense.

Creo que fuimos pioneros en la tendencia de saborear nuestras patatas fritas aquí en Canadá. Seguramente me equivoco, pero iré. Realmente lo llevamos todo a un nivel completamente nuevo desde otros países. Patatas fritas todas vestidos o chips de escabeche de eneldo, ¿alguien? Recuerdo que una vez me costó encontrar chips de sal y vinagre mientras viajaba. Nos encanta tener variedad aquí en Canadá.

23. Inteligentes

Cuando comes tus Smarties, ¿te comes los rojos por último? Los Smarties son similares a los M&M, sólo mejor. Hola, soy canadiense, me gustan más los Smarties; es mi trabajo! Hechos por Nestlé, los Smarties son algo más crujientes con un caparazón más grueso.

24. Caramilk

Canadá tiene muchas barras de chocolate distintas que no se pueden comprar en Estados Unidos. Desde The Crunchie Bar hasta Coffee Crisp, pero creo que la barra Caramilk es la más popular. Sin embargo, me encanta un café crujiente. Caramilk es una barra de chocolate rellena de caramelo cremoso. Se produce en Toronto y cuando necesito una solución de chocolate, me hago un Caramilk.

25. Barritas de chocolate

En Canadá, les llamamos barritas de chocolate, no barritas de caramelo. Y me encantan otras barras de chocolate que son exclusivamente canadienses Big Turk: un toque de dulces en las delicias turcas. Dave lo odia, ¡me encanta! Aerobar: una barra de chocolate con burbujas. Lo encuentro un poco demasiado ligero. Señor Big, es mayor, y no me gusta, pero cuando era pequeño, siempre lo pedía porque es la mayor barra de chocolate que hay. Y por último Wunderbar. Éste es el favorito personal de Dave. Cuando vengas a Canadá, hazte un favor, entra en una tienda de esquina y consulta la selección de barras de chocolate.

Los mejores alimentos canadienses - Preguntas frecuentes

¿Cuáles son los alimentos tradicionales canadienses?

Los alimentos tradicionales canadienses son un mosaico de platos influenciados por la diversa herencia del país, tales como influencias indígenas, francesas, británicas y más recientes. Alimentos básicos como la Poutine, un plato abundante de patatas fritas cubiertas con queso requesón y salsa, y Tourtiere, un pastel de carne salado de Quebec, es por excelencia canadiense. Bannock, un pan plano autóctono, y Butter Tarts, una pastelería dulce rellena de mantequilla, azúcar y relleno de huevo, muestran la herencia culinaria de Canadá. Estos alimentos tradicionales ofrecen una visión de la rica historia y la diversidad cultural de Canadá.

¿Cuáles son los 5 alimentos más populares en Canadá?

1. Poutine: Originario de Quebec, este plato de patatas fritas, queso requesón y salsa se ha convertido en un favorito nacional.
2. Pasteles de mantequilla: Un dulce que incluye un caparazón de pastelería escamosa rellena de un relleno de mantequilla y azucarada.
3. Jarabe de arce: Canadá, especialmente Quebec, es el mayor productor mundial de jarabe de arce, un producto básico en las cocinas canadienses.
4. Tarta de bayas de Saskatoon: Un delicioso pastel elaborado con las bayas nativas de Saskatoon, que se encuentran principalmente en las provincias de la pradera.
5. Cóctel César: Un giro canadiense único en el Bloody Mary, con zumo de clamato y que a menudo se disfruta como cóctel de brunch.

¿Qué comen los canadienses en casa?

En casa, los canadienses disfrutan de una variedad de alimentos, que reflejan la composición multicultural del país. Los alimentos reconfortantes como los macarrones y el queso, las cenas asadas y las sopas caseras son habituales para las comidas rápidas. También son populares las cocinas internacionales como los platos de pasta italiana, los sofritos chinos y el curry indio, que muestran la diversa población de Canadá. A menudo se centra en los ingredientes de temporada y origen local, con un énfasis creciente en la alimentación saludable y sostenible. También cocinamos mucha comida tailandesa en nuestra casa. Sin embargo, la familia de mi hermano es un gran hogar de carne y patatas. En Canadá, todo vale cuando se trata de comer.

¿Cuáles son las diferentes culturas alimentarias en Canadá?

La cultura alimentaria de Canadá es tan variada como su paisaje, e incluye influencias de las Primeras Naciones de legumbres franco-canadienses, británicas, americanas, asiáticas y de Oriente Medio. Cada región tiene sus especialidades: desde el marisco de las Marítimas, la poutine de Quebec, hasta los platos a base de trigo de las Prades. Centros urbanos como Toronto, Vancouver y Montreal ofrecen un rico tapiz de cocinas internacionales, que reflejan las diversas comunidades que llaman Canadá.

¿Cuáles son los alimentos más famosos de Canadá?

Canadá es famoso por varios alimentos que se han convertido en símbolos de su identidad culinaria:

• Poutine: Un plato querido en todo el país, originario de Quebec.
• Jarabe de arce: Emblemático de la cocina canadiense y utilizado en varios platos.
• Tocino de guisante o espalda: Conocido como panceta canadiense fuera del país, esta es una especialidad de Toronto.
• Pasteles de mantequilla: Un postre clásico canadiense, sencillo pero delicioso.
• Vino de Hielo: Un vino de postre de lujo elaborado con uva congelada en el viñedo, producido principalmente en Ontario.

Y aquí tiene nuestros alimentos únicos en Canadá.

Canadá es una tierra formada por inmigrantes, y los colonos de ese país lo convierten en un auténtico crisol de culturas y gastronomía. Al igual que nuestra identidad nacional, la comida canadiense también es una mezcla de lo mejor de todas las tierras del planeta.

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