Los mejores mercados de Niza

Realmente pocas cosas me hacen tan feliz como pasear por un mercado local de alimentos. No importa dónde vaya al mundo, una de mis cosas preferidas es pasar el tiempo caminando por las tiendas de comestibles y los mercados, viendo qué frutas y verduras únicas crecen en distintas zonas.

La compra de comida no es sólo una expedición de compras; es una inmersión total en la cultura culinaria local de un país. De verdad, diría que un buen 30% de mi cámara está dominada por las paradas de mercado coloridas.

En cuanto a la calidad de los productos frescos, ningún sitio me impresionó tanto como las partes del sur de Europa. Dicho esto, me sorprendió sorprendentemente la calidad y las opciones de muchas de las tiendas de comestibles de Niza. Sin ofender a Carrefour!

Por suerte para mí, Niza es conocida no sólo por su costa azul y sus playas soleadas, sino también por sus mercados de productos frescos. La escena gastronómica de aquí está fuera de este mundo, y no es de extrañar que el corazón y el alma de la escena gastronómica de Niza caen en los mercados de frutas, verduras y pescado por los que la ciudad es tan famosa .

A continuación, he presentado algunos de los mercados de comida y flores más valiosos de Niza. Tanto si visita la ciudad durante un día como un mes, estos mercados están obligados a crear una impresión duradera en sus sentidos.

En esta publicación trataremos:

• Mercado de las Flores del Cours Saleya
• Mercado de Alimentos Cours Saleya
• Consejos para visitar los mercados de Cours Saleya
• Una parada rápida para comer
• El Mercado de Alimentos de la Liberación
• Halles Gourmandes de la Gare du Sud
• Dónde comer en Gare du Sud
• Otros mercados destacados en Niza

Mercado de las Flores del Cours Saleya

Empezando las cosas por el mercado más conocido y, en mi opinión, fácilmente lo mejor de la Costa Azul, los mercados de Cours Saleya son un testimonio de la colorida destreza culinaria de la región. Todos los días que no sean los lunes, esta sección emblemática del casco antiguo de Niza explota con actividad en dos mercados distintos.

El Mercat de les Flors, o el Marché aux Fleurs, abre a las 6 de la mañana y termina alrededor de las 17:30 o cuando los vendedores se quedan sin flores por vender. Situado en el extremo oeste del Cours Saleya, encontrará de todo, desde floristas locales que venden sus ramos de premios hasta viveros que venden plántulas hasta limoneros ya crecientes.

Como no vivía permanentemente en la ciudad, gran parte de las ofertas de este mercado no me sirvieron de nada. En cualquier caso, visitaría al menos una vez por semana sólo para absorber los colores del caleidoscopio y los olores fragantes de las paradas.

Mercado de Alimentos Cours Saleya

A continuación, se encuentra el mercado de alimentación, donde los agricultores y productores locales de cerca y de lejos aparecen para mostrar su mejor selección de fruta fresca, verduras, quesos y hierbas aromáticas. Abierto de 6 a 13:30 h; incluso hay una sección de marisco en la que los pescadores ofrecen sus capturas del día recién salidas de los barcos de la noche anterior.

Para los veraneantes que no están en el mercado de lubinas frescas o buganvillas floridas, aquí encontrará un montón de delicias gastronómicas únicas. Desde tomates secos y aceitunas conservadas de todos los modos posibles hasta combinaciones de especias bien envasadas y aceite de oliva de la Provenza y otras delicias regionales.

Los lunes en el Cours Saleya se dedican a todo lo antiguo. Ese día, la comida y las flores se intercambian por un mercado local de antigüedades y pulgas, donde se venden de todo, desde vajilla antigua hasta joyas hasta libros de fotos y ropa de época.

El mercado también sufre un cambio de ritmo durante el verano. Llamado Marché Artisanal Nocturne y abierto por la noche entre junio y septiembre, Cours Saleya está lleno de puestos de artesanía local.

Consejos para visitar los mercados de Cours Saleya

Hazte un favor y ve pronto. Esto no sólo significará que estarás por delante de las multitudes (y del calor, si está de visita en verano), sino que también podrá elegir los productos más frescos, de la mejor calidad que seguro que se venderán muy bien. rápido.

El efectivo es el rey en ese mercado. Aunque algunos vendedores aceptarán tarjetas de crédito o disponen de instalaciones de tapping, la mayoría de las paradas más pequeñas sólo funcionan con efectivo.

Lleve una bolsa de mochila para llevar su transporte. Los vendedores tendrán bolsas de plástico y papel como último recurso, pero se sentirá mucho más cómodos llevando sus cosas en una bolsa real, sobre todo si tiene previsto combinar su visita con otras atracciones.

Y en este sentido, le recomiendo que combine su visita con las atracciones cercanas. El mercado está situado en el corazón de la ciudad, entre el casco antiguo y la Promenade des Anglais, perfecto como punto de partida para explorar el emblemático puerto, la costa o la ciudad antigua.

Una parada rápida para comer

Aunque los mercados suelen vender productos frescos, la calle donde se encuentra el mercado está llena de cafeterías y restaurantes que hacen que valga la pena pasar hambre. Tenga en cuenta que algunos de estos sitios son trampas turísticas y le cobrarán precios inflados por comida por debajo de la media.

Si va de visita a primera hora del amanecer o tiene ganas de un aperitivo dulce, hay muchos lugares para tomar una crêpe sobre la marcha. Me gusta ir a Las Delices de la Opera, que es una crepería permanente en el extremo oeste del mercado. Con asientos al aire libre, éste también es un lugar ideal para tomar un café y un pain au chocolate. Un café cuesta unos 4,50 euros y una crepe unos 8 euros.

La mejor apuesta por el almuerzo es pedir una especialidad local en Chez Theresa. Este restaurante histórico en la calle sirve la mejor soca de la ciudad: una creps salada hecha con harina de garbanzos. Aromatizados con aceite de oliva y pimienta negra, en su mejor momento, estos crepes suelen tener bordes crujientes y un interior suave.

El restaurante puede estar muy ocupado debido a su proximidad al mercado. Convenientemente, disponen de un stand para llevar donde puede comprar zocas para llevar. Si tienes suerte (o estás dispuesto a hacer cola), puedes sentarte en la zona de estar a la sombra al aire libre y ver a la gente de clase mundial.

El Mercado de Alimentos de la Liberación

El otro mercado famoso de Niza, quizás más querido por los locales por sus precios más bajos (y la proximidad a los barrios locales), el Marché de la Liberation, se convirtió en mi tendero local mientras estaba en la ciudad. Es un gran mercado al aire libre esparcido alrededor de la plaza Charles de Gaulle, directamente al norte de la avenida Jean Medecin.

Al estar a las afueras del centro de la ciudad, es posible que desee subir por la línea 1 del tranvía desde cualquier punto de Jean Medicine hasta una parada llamada Liberation, que le dejará en el corazón de la acción. También pasan por el mercado varias líneas de autobús, como las líneas 4, 7, 9, 10, 22 y 37, según su procedencia. Como alternativa, ¡siempre me gusta pasear por esta calle animada!

El mercado vende todas las cosas gastronómicas, desde pescado fresco y lácteos de granja hasta productos de horno y embutidos. También hay una sección cubierta del mercado en la calle Flaminius Raiberti llamada Docks de la Riviera, que alberga una quesería, una panadería, una carnicería, una charcutería y otras tiendas permanentes.

Halles Gourmandes de la Gare du Sud

Con la tendencia de los mercados de puestos de comida que han cogido el mundo por asalto, Halles Gourmandes es un nuevo mercado cubierto en la antigua estación de tren Gare du Sud en la avenida Malaussena. A menudo se llama Le Gare du Sud, está a la vuelta de la esquina del Mercado de la Liberación, lo que le convierte en parte del paquete completo del mercado.

Abierto de martes a sábado de 11 a 23 hy domingos hasta las 12 de la noche, la antigua estación hierve de actividad mientras los trabajadores hacen las pausas para comer en el mercado, los turistas visitan el ambiente local y los niçois se reúnen con sus amigos por una comida informal. .

Si tuviera que comparar este mercado con cualquier otro, estaría en línea con los Time Out Markets que se encuentran en todo el mundo. Con una treintena de puestos de comida gourmet permanentes, un bar central y asientos compartidos informales, le recomiendo a cualquier grupo que no pueda decidirse por un restaurante para comer.

El ambiente es tan bueno como la comida, con los huesos de la estación histórica todavía intactos y plantas exóticas que se elevan hacia los techos de 60 pies de altura; éste fue realmente uno de mis lugares preferidos para comer en Niza.

Dónde comer en Gare du Sud

Si necesitas recomendaciones sobre qué paradas comer, has venido al sitio correcto. Después de unos meses en el sur de Francia, experimenté un deseo único de ensaladas frescas y sushi. Con seguridad, los platos de sushi japoneses y los cuencos de Poke servidos en Be Sushi hicieron el truco. Los amantes del ramen se volverán locos por el Ramen ta Faim, una barra de fideos con influencia japonesa.

También soy un gran fan de las aceitunas en cualquier forma. Si alguien sabe aceitunas, es Nicolas Alziari. Su Olive Bar vende productos de aceituna fresca como aceites, tapenadas y aceitunas secas que vale la pena enviar a su país de origen.

Si eres fan de un rollo de langosta (no te culpo), sólo he oído críticas positivas sobre Super Lobster.

La Trattoria italiana es otro de los preferidos. Viniendo pizza y pasta frescas, cannolis y cafés, hay una buena razón por la que este sitio siempre está ocupado. Hazte un favor y pide la ensalada de burrata combinada con un Aperol Spritz para una extravagancia de sabor veraniego.

Otros mercados destacados en Niza

• Mercado del Pescado – Marché aux Poissons – Place Saint-François – Todos los días que no sean lunes, de 6 a 13 h
• Mercado de Arte – Marché Exposition de Peintures – 1er sábado de mes, de 9 a 17 h
• Mercado de Artes y Artesanía – Marché aux Peintures et Artisans de arte – Place du Palais de Justice – 2º sábado de mes, de 7:00 a 17:00 en invierno y de 7:00 a 19:00 al verano
• Mercado de postales – Marché aux Cartes Postales – Place du Palais de Justice – 4º sábado de mes, de 7:00 a 17:00
• Mercado del libro – Marché aux livres anciens et de occasion – Place du Palais de Justice – 1r y 3r sábado, de 7 a 17 h en invierno y de 7 a 19 h en verano

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