Ruta ideal de una semana por Croacia

Desde hace seis o siete años, Croacia ha sido un punto turístico turístico. Con la forma de un boomerang y limitante con Bosnia, Montenegro, Serbia y Eslovenia, este pequeño país de cuatro millones de habitantes golpea muy por encima de su peso. Puede pasar un rato relajándose en el soleado mar Adriático, saltar entre cientos de islas escarpadas y remotas, disfrutar de la cocina italiana o viajar tierra adentro y visitar impresionantes cascadas y parques nacionales exuberantes.

Aunque aquí hay mucho que ver y hacer, la mayoría de los viajeros limitan su visita a Dubrovnik o Split. Y claro, éstas son ciudades geniales. Pero Croacia tiene mucho más que ofrecer.

Pero cuando sólo tienes una semana y quieres el sol, entiendo por qué te gustaría centrarte en esa parte de Croacia. (Consejo profesional: como gran parte del sur de Europa, lo mejor es evitar Croacia durante los meses de verano de clima cálido. Además de las altas temperaturas y los altos precios, compartirá el país con un ejército de turistas. Si vaso en invierno, el clima es más fresco y los precios son mucho más suaves, pero muchas ciudades turísticas, como Dubrovnik, prácticamente cierran desde finales de octubre hasta mediados de abril. no pasarán por el techo.)

Por tanto, para ayudarle a planificar su viaje, he creado este itinerario ideal de siete días por el sur de Croacia. Cubre los aspectos más destacados a la vez que le aleja de los caminos trillados. Verás ciudades, playas, pueblos y tendrá mucho tiempo para absorber el ritmo de vida local.

• Días 1 y 2: Dubrovnik
• Día 3: Split
• Día 4: Hvar
• Días 5 y 6: Parque nacional de Sibenik y Krka
• Día 7: Zadar
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Días 1 y 2: Dubrovnik

Dubrovnik es una ciudad costera de sólo 40.000 habitantes, pero según su popularidad, pensaría que era mucho mayor. Es el destino más popular del país, gracias a su casco antiguo amurallado medievalo Stari Grad, que se puede llenar de turistas, sobre todo durante la temporada alta de verano.

Aunque la mayor parte de Croacia es asequible, Dubrovnik ya no es barato. Muchos cruceros paran aquí ahora y los precios se han disparado en los últimos años. Dicho esto, hay algunas cosas aquí por las que vale la pena pagar tarifas escandalosas:

Pasea por las murallas de la Ciutat Vella
Paseando por las murallas medievales es imprescindible si es la primera vez que visita. El precio de la entrada no es barato a 35 EUR, pero el paseo ofrece unas vistas increíbles del casco antiguo y del mar Adriático brillante. Son 60-90 minutos de maravilla y vale la pena el precio.

Cumbre SR. Srd
Tome el teleférico hasta la cima del Mt. Srd. Se levanta sobre el casco antiguo y, aunque cuesta 27 euros, una vez haga el paseo y vea la vista, se dará cuenta de que ha merecido la pena. Si tiene un presupuesto limitado, también puede subir a la cima. Hay un camino de tierra que le llevará a la cima, pero es una caminata difícil. Déos una hora en cada sentido. Una vez arriba, puede sentarse en el restaurante y comer una bebida demasiado cara mientras disfrutas de la vista impresionante.

Visite el War Photo Ltd. Museum
No hay muchos museos fantásticos en Dubrovnik, pero asegúrese de visitar War Photo Ltd., una galería iniciada por Wade Goddard, un antiguo fotógrafo de guerra, nacido en Nueva Zelanda. La exposición permanente sobre las guerras de los Balcanes de los años noventa le ayudará a entender mejor lo que ocurrió aquí hace 30 años. Es desconcertante, pero abre sus ojos. La entrada es de 10 euros.

Explora Gruž
Si desea escapar de las multitudes de turistas, sobre todo cuando hay un crucero en el puerto, vaya a Gruž, un barrio que antes era arenoso en el puerto deportivo que ahora cuenta con varios restaurantes y cafeterías fantásticos. También acoge la Dubrovnik Beer Company, la primera y única cervecería de la ciudad. La cavernosa taberna es un lugar encantador para tomar una cerveza local después de un ajetreado día de exploración.

Cuando tengas hambre en Gruž, echa un vistazo a Kiosk, un sitio informal al aire libre que sirve platos de la costa de Dalmacia con algunos giros globales. O para algo realmente memorable y muy dalmata, reserva un lugar en Marija's House, donde la chef Marija Papak abre casa a los visitantes durante los meses de clima cálido y prepara una fiesta nocturna de cocina peka: cordero, cerdo y/o pulpo lento . -cocido bajo una tapa en forma de campana en la parrilla que hace que la carne sea imposiblemente tierna y deliciosa.

Día 3: Split

A unos 240 kilómetros (150 millas) en la costa se encuentra Split, la segunda ciudad más grande de Croacia. Esta hermosa ciudad fue relativamente ignorada por los turistas hasta hace poco tiempo. Pero hay algunas buenas razones para pasar por lo menos un día y una noche aquí.

La principal atracción de Split es imposible perderse. Cuando el emperador romano Diocleciano decidió retirarse a la zona donde creció, la costa central de Dalmacia, hizo construir un palacio enorme y lujoso en la playa. Murió pocos años después de su instalación, y lo que ocurrió después es bastante interesante: a lo largo de los siglos, a medida que el palacio empezó a hundirse y se convirtió en una ruina, la ciudad básicamente es trasladó y la hizo parte del tejido de la villa.

Hoy puedes pasear por el centro de Split y de repente darte cuenta de que estás dentro del palacio. Lo que antes era un pasillo, por ejemplo, ahora es una calle estrecha y revestida de piedra caliza. Lo que podría haber sido un dormitorio es ahora un restaurante de marisco.

Gran parte del palacio es libre para andar. Si desea un vistazo en profundidad, sin embargo, hay muchas visitas guiadas.

Y mientras está en Split, no se pierda tampoco la catedral de San Duje, la fortaleza de Klis (que aparece en Juego de truenos) y el Museo de Monumentos Arqueológicos de Croacia (que alberga unas 20.000 reliquias y artefactos).

La otra razón principal por la que Split debería estar en su itinerario es que es el principal centro de transporte de ferrys en varias islas de Dalmacia central. Después de pasar una noche en la ciudad, suba en un ferry matinal hasta Hvar, una de las islas más frescas de Croacia, una hora y cuarenta y cinco minutos agradables. Si quieres llegar más rápido, también hay un catamarán.

Día 4: Hvar

La isla de Hvar, conocida por su producción de lavanda, es un lugar divertido para pasar un día. La ciudad homónima de Hvar es la principal atracción para la mayoría de la gente. Llena de casas centenarias y callejones estrechos, es un lugar interesante para perderse un rato.

También ha atraído a una escena de fiesta salvaje. Todas las excursiones en barco se detienen aquí para que sus pasajeros se pierdan y vayan de fiesta a la mundialmente famosa Carpe Diem, así que ten en cuenta que esta isla tiene una escena de fiesta, ¡pero hay mucho más en la isla!

Para un lugar más relajado, echa un vistazo a Stari Grad, literalmente "Ciudad Antigua", situado en el lado opuesto de la isla de la ciudad de Hvar. Incorporado recientemente a la lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO, cuenta con un lagar de callejuelas estrechas y cubiertas de piedra. Asegúrese también de realizar una excursión por los numerosos campos de olivos y campos de lavanda de la isla.

Si no tienes tu propio vehículo, hay uno visita de cata de vinos y aceite de oliva a este lado de la isla (también hará una parada en los campos de lavanda).

Días 5 y 6: Parque nacional de Sibenik y Krka

En mitad de la costa entre Split y Zadar se encuentra a menudo Šibenik (pronunciado "Shee-ben-eek"), una ciudad medieval de unos 35.000 habitantes a la que vale la pena pasar un par de días. Para empezar, la catedral de Santiago. es una maravilla de mirar; es la iglesia más grande del mundo hecha totalmente de piedra. La ciudad coronada con una fortaleza también cuenta con un laberinto de callejuelas cubiertas de piedra caliza. Si te apetece, Šibenik acoge Pelegrini, un restaurante con estrella Michelin que sirve propuestas creativas de cocina de Dalmacia central.

Šibenik también es la puerta de entrada para explorar los alrededores Parque Nacional de Krka y sus impresionantes cascadas. Asegúrese de llegar también temprano para golpear los autobuses turísticos para ver el monasterio de Visovac del siglo XIV en medio de una isla en el río Krka. La entrada al parque oscila entre los 7 EUR en temporada baja (enero-febrero) hasta unos sorprendentes 40 EUR durante la temporada alta (junio-septiembre).

Día 7: Zadar

A sólo una hora en coche de Šibenik, Zadar ha estado llamando mucha atención en los últimos años. Su centro histórico cubierto de piedra caliza sobresale en el Adriático y está lleno de iglesias medievales (consulte la iglesia extrañamente circular de Sant Donat, la iglesia más grande de la costa de Dalmacia).

La ciudad también tiene un órgano marino único. Situado en un conjunto de escalones que descienden al mar, el órgano hace sonidos a medida que las olas se hunden, creando un sonido extraño pero armónico que suena como los gritos de las ballenas. El órgano consta de 35 tubos y fue diseñado por el arquitecto Nikola Basic. Ven aquí al anochecer para disfrutar de las pintorescas vistas y escuchar los sonidos cautivadores del mar. Después de todo, Alfred Hitchcock dijo que Zadar tiene la puesta de sol más bonita del mundo, lo que la convierte en un destino adecuado para terminar su viaje de una semana por la costa.

Con más de un millar de islas, numerosas playas e innumerables rutas de senderismo, puede pasar meses explorando Croacia fácilmente y aún sólo arañar la superficie. Pero, si sólo tiene una semana, este itinerario le mostrará los momentos más destacados mientras le despierta el apetito para futuras visitas. Aunque no es tan barato como antes, el país ofrece mucho valor y es muy fácil de explorar.

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